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中文名称： D-山梨醇 中文别名： 清凉茶醇; 花椒醇; 山梨糖醇; 清凉花醇; 蔷薇醇; 山梨醇; 结晶山梨醇; D-山梨糖醇 英文名称： Sorbitol 英文别名： Clucitol; D-Glucitol; D-Sorbit; D-Sorbitol; Glucitol; Gulitol; L-gulitol; Sorbite CAS号： 50-70-4;98201-93-5 EINECS号： 200-061-5 分子式： C6H14O6 分子量： 182.1718 InChI： InChI=1/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1 分子结构： 密度： 1.596g/cm3 熔点： 95-99℃ 沸点： 494.9°C at 760 mmHg 闪点： 292.5°C 水溶性： SOLUBLE 蒸汽压： 7.22E-12mmHg at 25°C 物化性质： 性状 白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。 熔点 97℃ 相对密度 1.489 折射率 1.3477(10%水溶液) 溶解性 溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。